佐賀県の嬉野温泉は「日本三大美肌の湯」にも選ばれている九州でも有数の温泉地。温泉街の中心には滔々と源泉が湧き、大正屋はその中央に風格をなして構えている。

宿は杉木立に囲まれ静けさを讃え、一歩踏み入れたその刻から日常を離れた安らぎの空間が広がる。しかし宿の設えや美肌の湯はもちろんのこと、大正屋の本質は「饗（もてな）し」にあると感じた。

隅々まで行き届いた館内、客室に通された後に淹れて頂ける嬉野茶など…75の客室に１７０名の従業員が心から饗すその姿勢に、旅客は一様に寛いでいる様子が伺えた。

一度は訪れたいと想い馳せる憧れの宿から「また来たい」と思える宿へ。
旅客の心を動かす大正屋の流儀に是非一度触れて頂きたい。

大正屋の饗しは食においても例外ではない。
全国に名高い佐賀産和牛や有明海の魚介を中心に、地元の名産を季節に応じて使い分け、趣向を凝らした月替りの会席料理に仕立てている。

大正屋直営「湯どうふ本舗」の職人が丹念に作り上げた「温泉湯豆腐」を用いた料理もこの上なく美味。