トラ&ベル,トラトベル,トラとベル

トラ&ベルは、厳選した宿を特別な割引価格でご案内するWebメディアです。

料理旅館 さつき

和の情緒湛える
日田の風物詩
屋形船で頂く
御膳に舌鼓

天領日田。屋形船に乗って鵜飼いに興じる風流な料理旅館。
暖簾をくぐるとそこは飴色の空間。
「和のオーベルジュ(美食宿)」とも称される、
地場の食材を活かした会席料理は絶品揃い。

TORA&BELL

屋形船に揺られ幻想的な
鵜飼いと美食を堪能する

九州を横断する高原列車が停まる久大本線のほぼ中間駅となる日田駅を下車し、浴衣姿の旅人が行き交う駅前通りを5分と歩けば、料理旅館「さつき」に着く。
やさしい木のぬくもりが感じられる数寄屋造りの佇まいの旅の宿だ。

女将が厳選した器たちに最高級A5ランクの大分県産黒毛和牛の溶岩焼きをはじめ、鮎の塩焼き、鰻の白焼き、青梅密煮、冷製茶碗蒸しなどが美しく映える。
※旬の素材を調理しておりますので、メニューや器が変わる場合がございます。

暖簾をくぐると、飴色の世界が出迎えてくれる。ロビーには囲炉裏があって、なんともいえない懐かしさがこみあげてくる。

さすがに料理旅館と銘打っているだけあって、創作料理は作り手のこだわりが深い。
それもそのはず、水は日田の天然水、食材は地元大分産からなる美食の数々。
料理長が手塩にかけた料理は、まるで芸術品のような会席料理となる。

陽が沈むと三隈川に浮かぶ屋形船へ、かがり火に映える二百年の伝統を持つ鵜飼いを見ながらの美食の饗宴は贅沢すぎるほどの体験であった。

香ばしいお焦げご飯のにおいが、やさしい目覚まし時計となって起床する。懐かしさに包まれて旅館内の食事処「蓬莱」でいただく。日田ならではの品数も豊富、彩りも鮮やかな朝ごはんに日本に生まれたことを嬉しく思えた。

TORA&BELL

和の客室わずか七室
日本情緒に心休まる

ほっとする木のぬくもりがある和風のお部屋に通されると、いまどき珍しいすべて畳の純和室。
窓を開けると風情のある川沿いの散策路が続く。

わずか七室、女将のこころ配りとおもてなしで、居心地がいい。

信楽焼の飴色陶器風呂と赤石風呂が用意されている。どちらも予約すれば貸し切りもできる。湯は芒硝泉質のラジウム泉で、水あたりもやわらかで、肌がしっとりと潤ってくる。

料理旅館 さつき

所在地 大分県日田市本町1-1
アクセス JR久大本線日田駅下車、駅前通りを直進200m徒歩3分
チェックイン 15:00
チェックアウト 10:00
客室数 7室
泉質 ラジウム泉
  • 屋形船で夕食
  • 24時間貸切風呂

特別旅チケ 新聞・メディア掲載中の宿はこちら